日常生活中,或许很多人都听到过这样的声音,甚至产生过类似念头。相信有许多宠物店主也是听到过“宠物店暴利”的风声,自认为看到了所谓的广阔“蓝海”,便“义无反顾”地选择投身 宠物行业 ,开办了 属于自己的宠物门店 。
然而, 机遇并没有想象中那般容易获得 ,展望缤纷美好 ,现实却泼了冷水 ,门店开起来,才发现宠物门店的经营并不如想象中那般轻松, 有一大堆问题摆在眼前,关乎盈亏 ,无法视而不见。
在探讨宠物行业到底能不能赚到钱之前, 我们先算一笔账 。根据 蛋解创业团队 提供的数据,以一个在北京海淀区经营宠物店的 夫妻老婆店 (单店,个人或两三人合伙,多为夫妻关系)为例, 这家店三年前开店投资35万元,其中包括一年房租17万 。现在每年房租大约24万。算上人工、房租、水电,每天成本在1000元左右,一个月成本3万元。再按5年直线法摊销装修与设备消耗每个月大约2000元。
而 盈利情况 如何呢?根据宠物店主介绍,宠物店目前寄养和美容洗护月收入5万元左右,其中还包含30%左右的宠物主粮、零食和用品销售毛利,这些数字看来可观,但减去房租水电等客观成本, 最后纯盈利只有万余元,和老板夫妻两人的工资基本持平 。
仔细计算下来, 经营一家宠物店并没有想象中那么暴利 。当然,上述计算是以宠物店夫妻二人既是销售又是美容师来计算的,并未考虑雇佣美容师的现金流支出成本, 一旦宠物店主招聘美容师,最终收益所剩无几 。这意味着,房租水电设备这类固定开销不变的情况下, 人力资源是唯一可变因素,很大程度上调节着宠物门店的利润空间 。
一旦宠物门店考虑扩充,或是门店店主自己不具备洗护能力,就必然面临着 招聘美容师等行业人才 的决定。那么,新的挑战接踵而至: 如何找到适合门店运营情况的、技术优秀的行业人才;如何与自己门店的美容师或销售成为伙伴而非敌人 ,这对于门店发展来说至关重要。
很多门店老板都遇到过这样的问题,自己亲自操刀面试了一个美容师, 看看美容师的简历,再让招聘者剪个狗,随便问几个问题就选择录取与否 ,这样的招聘流程并不能让店主们真正了解到 美容师的职业规划、性格习惯甚至出身来历 ,以至于日后留下诸多隐患。
面试过程中了解不充分、沟通不清晰;面试问题往往问不到点子上 ,这一环节的疏漏,很容易导致 面试者与其工作的岗位互不匹配 ,不仅可能在日后工作中出现问题,也容易与老板产生矛盾,闹得最后不欢而散。
一个好的员工对于门店经营尤为重要 ,是招徕顾客的隐形保障,也是顾客再次光顾的“活招牌”;然而如果店主缺乏识珠“慧眼”, 招聘来并不适配的员工,不仅会影响自己的生意 ,遭到顾客的抵触,甚至可能一不留神惹上官司, 门店反倒往里赔钱 。
这么看来, 门店老板用人方面的决定和选择,对于门店发展极其关键 。虽然宠物行业需要丰富专业的宠物知识,但 适当适度的面试技巧 ,能帮助老板更好识人,挖掘到自己最需要的行业人才。
如何在招聘阶段找到满足职位需求的高素质员工,如何在面试中迅速了解招聘者的有效信息和职业规划 ,是每一位门店老板都应该 仔细琢磨 的门店 运营突破口 。
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